韭菜鸡蛋老搭档,猪肉白菜经典款,白圆面皮不可少……



冬至大如年,人间小团圆。饺子是冬至的“标配”,一家人围坐,热气腾腾、皮薄馅大的饺子,一口咬下去唇齿生香,回味无穷。
为丰富职工文化生活,营造幸福同合的氛围,让忙碌在岗位上的职工吃上热腾腾的饺子,感受到家的温暖,品尝到家的味道。12月22日晚,上海同合骨科医院组织全院职工开展了“岁末暖冬至,煮饺话团圆”活动。
下午17点,医院的食堂就变得热闹非凡。新鲜的蔬菜、香喷喷的肉馅、各式各样的调料,还有那最重要的饺子皮已早早地准备好。
各科室职工纷纷摘下白大褂,洗净双手,热情高涨地加入到包饺子的行列中。一手拿皮儿,一手填馅儿,合拢一捏,饺子鼓肚,元宝弯月,圈圈排排站。现场欢声笑语、其乐融融,到处洋溢着“家”的味道和温暖。有的人手法熟练,一捏一折,行云流水;有的人则是初次尝试,手法生疏,却也乐在其中。




活动现场,副院长余红、副总经理冯磊等院领导也加入了队伍,亲手为大家包暖意浓浓的饺子。拉家常、交交心,说笑间,形态各异的饺子成品映入眼帘,圆的、扁的、带花边的……月牙饺、元宝饺、波纹饺、柳叶饺等应有尽有……


玉盘满盛金元宝,竹筷伸向玲珑饺。在大家的共同努力下,一盘盘包好饺子摆满了餐桌,饺子香气弥漫,吸引着每个人的味蕾。倒点米醋剥点蒜,油点辣子切点葱;细细嚼,慢慢咽,热气腾腾的饺子驱散了冬日的严寒,温暖着每一位职工的心。


小小的饺子,凝聚着团圆与陪伴的温情,此次活动不仅让职工感受到医院这个大家庭的冬日温情,提升了职工的归属感和幸福感,也生动诠释了上海同合骨科医院的家院情怀,增加了医院的凝聚力和向心力。